平成１８年１０月１１日（水）〜１３日（金）、１８日（水）〜２０日（金）の
２週に渡り、お客様でもある「イタリアンリストランテ オリーブ」さんとAnniversary タイアップ企画を
イタリアン（パスタ中心）と食事パンのランチバイキングと言う形で美味しく行いました。
今回は平日のランチタイムと言う事でやはり女性のお客様が中心でしたが、
男性のお客様も昼休みを利用していらして頂いたり、
小さなお子様連れの御夫婦、
また御夫婦だけでと言う方等、小さいお子様からご年配の方までたくさんの方においで頂きました。
こちらはサラダバーと前菜のお皿で、
マカロニ、タラモ、コーン、ビーンズ、グリーン等どれもフレッシュで
オリジナルのドレッシングで頂きましたが、パンとの相性も抜群でした！！
私が味見をさせて頂いて、と〜〜〜ても美味しかったのは一番手前にあるビーンズサラダで
色々なお豆が入っっていて、見た目とは違うしっかりお味のついたサラダでした。
後でチーフにお聞きしたところ、お豆は前の晩からドレッシングに漬け込んでおかないと
この味は出せないんだそうです。
(いい事聞いちゃいました＾＾V)
前菜は日替わりで違うお皿が出ましたが、シェフ手作りのサーモンや
ミートローフはやはり人気でした！！
これが今回ご用意したお食事パンです^^/
写真に写ってないパンもありますが・・・
定番のプチフランス、くるみパン、クロワッサンの他に今回は生バジルを使った
バジルの白パン（も〜〜っちり感がたまらないパンでした。）
オレンジとチーズのバッゲト（オレンジの爽やかさとチーズのコクがマッチ！！でした。）
プチレーズン（チョット甘みがあって柔らかいパンも良いかな〜〜と思い）
もみの木の黒パン、天然酵母の田舎パン、バゲット、食パン等日替わりでもお出ししたパンもありました。
今回の一番人気はサラダ等の種類が豊富だったせいか、
ダントツにクロワッサンでした。
どれも自信作のパンではありますが、とくに店長が手間ひまかけて作っている
クロワッサンが美味しいと食べて頂けたのはとても嬉しかったです！！
私的にはバジルの白パンのバジルの香りとオレンジとチーズのバゲットの
オレンジの香りは美味しさに拍車をかけていて、かなりの出来で焼きあがっていると思います！
お客様のご要望もありまして、どちらもオリーブさんで日替わりになりますがお召し上がり頂けます。
（オレンジとチーズのバゲットはミニサイズですがもみの木でも販売しております。）
パスタはトマト系、明太子、和風、ラザニア、グラタンと多種多彩でシェフのお心使いで、
出来るだけ茹でたてを・・と少量でマメに作ってお出し致しました。
パスタのソースを付けて食べて頂きたく、今回バターをご用意しなかったのですが、
コクのあるシェフのソースは間違いなくパンとの相性はピッタリです！！
デザートに季節のフルーツ（梨、柿、みかん等）で
しめていただきました。
何回か、オリーブさんに足を運び各テーブルにご挨拶に伺ったのですが
ご満足して頂けた笑顔が頂けてこれからの励みになりました。
すれ違いでお会いできなかったお客様にはご挨拶できず、大変失礼致しました。
先日、オリーブさんご夫婦と色々と今回の企画の反省を交えてお話しをしましたが、
是非、また違う形でコラボしたいですね〜〜^^とお互い成立しましたので
また、新たな企画を考えたいと思います。
皆さん！乞うご期待で〜す ^^/
最後になりましたが、今回の企画を知らずにいらして頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけ致しました事
心よりお詫び申し上げます。
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